डायबिटीज में ज़रूर शामिल करें ये 6 सब्ज़ियाँ – डायबिटीज को कंट्रोल में रखने के लिए दवाओं के साथ-साथ सही डाइट बहुत ज़रूरी होती है। कुछ सब्ज़ियाँ ऐसी हैं जो ब्लड शुगर को अचानक बढ़ने से रोकती हैं और शरीर को अंदर से मज़बूत बनाती हैं।
1. करेला
करेला भले ही स्वाद में कड़वा हो, लेकिन डायबिटीज के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें मौजूद प्राकृतिक एंटी-डायबिटिक तत्व ब्लड ग्लूकोज़ लेवल को कम करने में मदद करते हैं। करेले में पाए जाने वाला पॉलीपेप्टाइड-P इंसुलिन की तरह काम करता है। नियमित रूप से करेले का जूस या सब्ज़ी लेने से शुगर कंट्रोल में रहती है।
2. पालक
पालक पोषक तत्वों से भरपूर हरी सब्ज़ी है। इसमें फाइबर, फोलेट और कई जरूरी विटामिन्स होते हैं। फाइबर पाचन को धीरे करता है, जिससे शुगर धीरे-धीरे बढ़ती है और अचानक स्पाइक नहीं आता।
3. शकरकंद (स्वीट पोटैटो)
डायबिटीज में अगर आलू खाना मुश्किल लगता है, तो उसकी जगह शकरकंद बेहतर विकल्प है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें फाइबर, विटामिन A व C भरपूर होते हैं। यह शुगर मैनेज करने के साथ वजन कंट्रोल में भी मदद करता है।
4. लहसुन
लहसुन ब्लड शुगर को कम करने में सहायक माना जाता है। रोज़ सुबह 2–3 कच्ची कलियाँ चबाने से शुगर के साथ-साथ ब्लड प्रेशर और हार्ट हेल्थ पर भी अच्छा असर पड़ता है। यह शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है।
5. फूलगोभी
फूलगोभी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, इसलिए यह डायबिटिक लोगों के लिए सुरक्षित सब्ज़ी है। इसमें फाइबर, मिनरल्स और विटामिन्स होते हैं जो ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करते हैं।
6. ब्रोकली
ब्रोकली कम कैलोरी और हाई फाइबर वाली सब्ज़ी है। इसमें विटामिन A और C भरपूर मात्रा में होते हैं। नियमित सेवन से वजन कंट्रोल रहता है और डायबिटीज से जुड़ी दूसरी समस्याओं का खतरा भी कम होता है।
निष्कर्ष:
डायबिटीज को कंट्रोल करना मुश्किल नहीं है, बस सही समय पर सही जानकारी और सही डाइट ज़रूरी है। इन सब्ज़ियों को रोज़मर्रा के खाने में शामिल करके आप अपने ब्लड शुगर को बेहतर तरीके से मैनेज कर सकते हैं।
