दीपावली के परंपरागत मगर हटके पकवान

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दीपावली के शुभ अवसर पर घर-घर में मीठे नमकीन और चटाखेदार पकवान बनते है। जैसे लड्डू, बर्फी, गुझिया, सेव, चकली, चिवड़ा आदि। पारंपरिक पकवानों का अपना स्वाद है। मगर क्यों ना इस वर्ष परंपरागत पदार्थ कुछ अलग तरीक से बनाएं ठीक वैसे ही जैस बाजार में मिलते हैं, तो स्वाद भी बदलेगा, नयापन भी रहेगा। लोग तारीफ करगें सो अलग...

भारतीय पारंपरिक खानपान का खजाना

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हमारी भारतीय परंपरा विश्व भर मे इसकी सभ्यता, तथा खानपान के लिए जानी जाती है। जिस तरह भारत मे अपने आप मे बहुत विविधताएँ है, जेसे रहन सहन, पहनावा, वातावरण, उसी तरह उत्तर, दक्षिण, पूर्व, पश्चिम के खान पान मे भी विविधताएँ देखने को मिलती है। जो वहाँ के वातावरण,मौसम,…

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